Menus sur place

Les menus changent et se réinventent au fil des saisons, mais les incontournables restent!
Découvrez ce qui vous attend en 2023!

MARS ET AVRIL 2023

Menus du temps des sucres

À l’Érablière du Village, on mise sur la tradition et sur la découverte. Nous partageons avec vous l'érable qui nous inspire. Avec les producteurs de Compton et des environs nous valorisons un terroir tout aussi inspirant. Il en résulte un menu du temps des sucres original, érablement goûteux et savoureux.

Alcool en vente sur place
Sur réservation seulement

Salle à manger d’une capacité de 100 personnes

Voir menu dîner

Voir menu souper

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découvrez l'érable différemment

ingrédients locaux

saveurs inusitées

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ingrédients locaux

saveurs inusitées

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saveurs inusitées

érablement cabane

Transformer votre cuisine en cabane à sucre en choississant des produits d'érable de chez nous

Beurre d’érable $7.00 CAD

Gelée d’érable $6.00 CAD

Tire d’érable $7.00 CAD

Caramel à l’érable $9.00 CAD

Sirop d’érable $9.00 CAD

Cornets à l’érable Du $6.08 CAD

Beignes à l’érable $6.00 CAD

Tartelette au sirop d'érable $7.50 CAD

Produits Galettes de patates râpées à l’ancienne

Galettes de patates râpées à l’ancienne $4.75 CAD

Oreilles de Crisse $5.00 CAD

Préparation pour omelette soufflée $8.00 CAD

Pâtée des bois $6.50 CAD

Mai à octobre 2023

Menu de la cantine d'été

À l’Érablière du Village, on mise sur l’expérience gourmande. On explore, on développe et on travaille à vous faire vivre l’érable différemment, pour vous procurer une expérience estivale qui vous permet de savourer en plein air, à l'ombre des érables, les produits que nous avons élaborés.

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