Menus sur place

Les menus changent et se réinventent au fil des saisons, mais les incontournables restent!
Découvrez ce qui vous attend en 2023!

POUTINE-CANTINE-ERABLIERE-DU-VILLAGE

Menu de la cantine d'été

À l’Érablière du Village, on mise sur l’expérience gourmande. On explore, on développe et on travaille à vous faire vivre l’érable différemment, pour vous procurer une expérience estivale qui vous permet de savourer en plein air, à l'ombre des érables, les produits que nous avons élaborés.

Cette année nous transformons notre terrasse en ''beergarden'' en vous offrant plusieurs alcools locaux : cidres de la Cidrerie Verger Ferland, bière de Hop-Station et vins de La Halte des Pèlerins

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logo-TEMPS-DES-SUCRES-A-EMPORTER

MARS ET AVRIL 2023 

Menus du temps des sucres

À l’Érablière du Village, on mise sur la tradition et sur la découverte.  Nous partageons avec vous l'érable qui nous inspire.  Avec les producteurs de Compton et des environs nous valorisons un terroir tout aussi inspirant.  Il en résulte un menu du temps des sucres original, érablement goûteux et savoureux.

  • Alcool en vente sur place
  • Sur réservation seulement

Salle à manger d’une capacité de 100 personnes

Voir menu dîner
Voir menu souper
découvrez l'érable différemment
ingrédients locaux
saveurs inusitées
découvrez l'érable différemment
ingrédients locaux
saveurs inusitées
découvrez l'érable différemment
ingrédients locaux
saveurs inusitées
MENU-TEMPS-DES-SUCRES-REPAS
MENU-TEMPS-DES-SUCRES-REPAS
beignes-a-l-erable
Beignes à l’érable
$6.00 CAD Voir le produit
CANNE-DE-SIROP-ERABLIERE-DE-COMPTON
Sirop d’érable
$9.00 CAD Voir le produit
   Oreilles-de-Crisse
Oreilles de Crisse
$5.00 CAD Voir le produit
pot-   patee-des-bois
Pâtée des bois
$6.50 CAD Voir le produit
soupe-aux-pois
Soupe aux pois
$6.50 CAD Voir le produit
omelette
Préparation pour omelette soufflée
$8.00 CAD Voir le produit
   jambon-erable-effiloche
Jambon à l'érable et au cidre de la cidrerie Verger Ferland
$8.00 CAD Voir le produit
Produits Galettes de patates râpées à l’ancienne
Galettes de patates râpées à l’ancienne
$4.75 CAD Voir le produit
tartelette-erabliere
Tartelette au sirop d'érable
$7.50 CAD Voir le produit

Merci à nos producteurs et fournisseurs locaux!