Menus sur place

Les menus changent et se réinventent au fil des saisons, mais les incontournables restent!
Découvrez ce qui vous attend en 2023!

Menu de la cantine d'été

À l’Érablière du Village, on mise sur l’expérience gourmande. On explore, on développe et on travaille à vous faire vivre l’érable différemment, pour vous procurer une expérience estivale qui vous permet de savourer en plein air, à l'ombre des érables, les produits que nous avons élaborés.

Cette année nous transformons notre terrasse en ''beergarden'' en vous offrant plusieurs alcools locaux : cidres de la Cidrerie Verger Ferland, bière de Hop-Station et vins de La Halte des Pèlerins

Voir le menu

Voir la carte des boissons

érablement cantine

Achetez les incontournables de notre cantine d’été à longueur d’année

Limonade à l'érable $2.61 CAD

Moutarde de beurre d’érable $8.00 CAD

Sauce flash à l’érable $8.00 CAD

Ketchup à l’érable $5.00 CAD

Porc effiloché sauce aigre douce à l'érable $12.00 CAD

Pogos maison $15.00 CAD

Limonade à l'érable pétillante $2.61 CAD

MARS ET AVRIL 2023

Menus du temps des sucres

À l’Érablière du Village, on mise sur la tradition et sur la découverte. Nous partageons avec vous l'érable qui nous inspire. Avec les producteurs de Compton et des environs nous valorisons un terroir tout aussi inspirant. Il en résulte un menu du temps des sucres original, érablement goûteux et savoureux.