Menu

Pour emporter été 2020

Vous vous demandez ce que vous allez manger en venant nous voir cet été ? Découvrez notre savoureux menu estival à base d’érable. Crêpes sucrées-salées, burgers condiments à l’érable, fromages fins régionaux, pain maison, crème glacée frite et plus encore !

Pour manger sur place en plein-air ou emporter

Apportez votre vin!

Menu pique-nique

Pogos (2) – 8,00 $

Pâte à frire maison à l’érable avec saucisses de William J. Walter

Crêpe jambon/fromage – 12,00 $

Jambon à l’érable et au cidre de la Cidrerie Verger Ferland garni de fromage de la Laiterie de Coaticook

Crêpe du Village – 16,00 $

Jambon à l’érable et au cidre de la Cidrerie Verger Ferland, fromage de la Fromagerie La Station, épinards frais et oignons caramélisés

Pulled pork des Comptonales – 13,00 $

Effiloché de porc des Comptonales, oignons caramélisés et pain brioché de Charles Maziade

Végé-burger – 13,00 $

Végé-pâté à l’érable et chipotle, roquette fraîche, sauce Flash et pain brioché de Charles Maziade

Flanc de porc frit et frites maison – 12,00 $

Flanc de porc frit glacé à l’érable servi avec nos frites spirales (curly)

Plateau du coin pour 2 – 35,00 $

Assortiment de fromages de la Ferme des Broussailles, de la Fromagerie La Station et de la Laiterie de Coaticook servi avec deux saucissons de la Charcuterie Scotstown, des noix épicées à l’érable, de la gelée d’érable et une baguette fraîche de Charles Maziade

Les à-côtés

Frites maisons – 4,00 $

Frites spirales (curly) maison servies avec notre ketchup à l’érable

Trempette de betteraves rôties à l’érable avec des crudités – 4,00 $

La petite cabane sucrée

Crème glacée frite – 5,00 $

Crème glacée de la Laiterie de Coaticook roulée dans une crêpe frite

Limonade à l’érable – 4,00 $

Servie sur glace

Café glacé à l’érable – 5,00 $

Servi sur glace avec du lait à l’érable

Slush à l’érable – 5,00 $

Le menu peut être sujet à certains changements au cours de la saison.