Menu été 2020

Pour la saison chaude… un menu surprenant et toujours à base d’érable !

Vous vous demandez ce que vous allez manger en venant nous voir cet été ? Voyez notre menu estival.
Pour manger sur place en plein-air ou emporter.

Apportez votre vin !

 

Menu pique-nique

Corn Dogs – 8,00 $
Panure maison à l’érable avec saucisses de la République Démocratique du Jambon.

Crêpe Jambon / Fromage – 12,00 $
Jambon érable et cidre de la Cidrerie Verger Ferland garni du fromage de la Laiterie de Coaticook.

Crêpe du Village – 16,00 $
Jambon érable et cidre de la Cidrerie Verger Ferland, fromage de la Fromagerie de la Station, épinards frais et oignons caramélisés.

Pull Pork des Comptonales – 13,00 $
Effiloché de porc des Comptonales, oignons caramélisés et pain brioché de Charles Maziade, un artisan local.

Veggie Burger – 13,00 $
Végé-Pâté à l’érable, roquette fraîche, sauce “ Flash ” et pain brioché de Charles Maziade, un artisan local.

Flanc de porc frit et frites maison – 12,00 $

Le plateau du coin pour deux – 35,00 $
Assortiment de fromages de la Ferme des Broussailles, la Fromagerie de la station et de la Laiterie de Coaticook servi avec deux saucissons de la charcuterie Scotstown, des noix épicées à l’érable, de la gelée d’érable et une baguette fraîche de Charles Maziade, un artisan local.

 

Les à côtés

Frites maisons – 4,00 $

Crudités de betteraves – 4,00 $
Trempette de betteraves rôties à l’érable avec des crudités

 

La petite cabane sucrée

Crème glacée frite – 5,00 $
Crème glacée servie dans une crêpe frite

Limonade à l’érable – 4,00 $

Café glacé à l’érable – 5,00 $
Café servi sur glace avec un lait à l’érable

 

Le menu peut être sujet à certains changements au cours de la saison.